Saturday, November 24, 2012

Tips Mpasi: Fillet Ikan Biar Tidak Amis


Memasak ikan untuk Mpasi biasanya menimbulkan bau amis yang tidak sedap. Saya mengalaminya, pernah mau mengolah ikan mujair, namun ketika setelah difillet, diolah, kok baunya amis. Akhirnya, ikan itu tidak jadi dipakai. Nah, Bagaimana cara mensiasatinya?

Para mommy di milis punya tipsnya:
1. Cukup cuci filet dengan air matang
2. Bawang putih dan jahe dirajang/ potong kecil2, trus tambahkan air secukupnya dan rendam bersama filet ikan skitar 10 menit
3. Bau amis hilang sudah.

Selamat mencoba.

No comments:

Post a Comment

My Blog List

Blog Archive